Gemäß diesen wahren Worten fertige ich in meiner kleinen Werkstatt die Schneidebretter und Messerblöcke liebevoll aus massivem Holz an. Ich verarbeite Eiche aus Schleswig Holstein, Olivenholz aus Italien, seltenes Apfel- und Zwetschgenholz und sehr edle afrikanische Harthölzer. Jedes Exemplar ist ein unverwechselbares Unikat und hält ein Leben lang.

Gerne produziere ich nach individuellen Wünschen Ihr persönliches Brett nach Maß an.

Es gibt diverse Ausführungen, hier das beliebteste Schneidebrett:

Modell: "Klare Kante"

Eichenholz oder Olivenholz massiv - Brettstärke 26 mm - Breite 55 cm - Tiefe ca. 28 - 30 cm, Gesamthöhe 5,5 cm (Wunschmaße möglich)

Das Brett „Klare Kante“ hat immer eine Waldkante, wie von der Natur geschaffen, und 3 präzise Sägekanten, auf der Längskante steht das Brett sicher an der Küchenwand. Die Stirnkanten und die Längskante bekommen eine 45 Grad Fase.

Manchmal fügt die Natur ein Astloch hinzu - ein Zeichen der Individualität. Ich fülle das Astloch mit glaskarem Epoxidharz, schleife und poliere die Oberfläche, es entsteht eine einzigartige Augenweide. -

Die Schneidebretter wiegen bei 55 cm Breite ca. 3,8 kg – und stehen sicher auf 4 mm Dämpfern aus EVAC Material, kein Wackeln, kein versehentliches Verschieben. Für den Transport der geschnittenen oder gehackten Lebensmittel dient ein Teller aus dem eigenen Haushalt, einfach unter das Schneidbrett schieben und dann ab damit in den Topf oder die Pfanne. Ein zweiter Teller nimmt gerne die Abfälle auf.

Alle Schneidebretter sind mehrfach mit OLI-NATURA Hartwachsöl veredelt und von Hand poliert. Eine Kombination aus pflanzlichen Ölen, Harzen und Wachsen mit angenehm seidiger Haptik. Geprüft nach DIN 71-3 (Sicherheit von Kinderspielzeug), DIN 53160 (speichel- und schweißecht) und Lebensmittelecht gemäß Verordnung (EG) Nr.:1935/2004.

Der Informations-Flyer als PDF-Dokument bietet einen ersten Einblick.

„Holz und Epoxid“

Jeder Messerblock ist einmalig - ob mit oder ohne Epoxidharz. Starke NeoDym Magnete halten alle Messer - auch Damast - fest und sicher am Block. Kein Verrutschen möglich. Diese Messerblöcke sind ein Hingucker in jeder Küche.

Modell: „Olive + Epoxid“

Modell: „Olivenholz massiv"

Massiver Messerblock aus Olivenholz - bis zu 12 Messer - Gesamthöhe ca. 26 cm

Ihre Messer immer im Zugriff - freuen Sie sich an einem individuellem Messerblock. Starke Magnete halten Ihre Messer griffbereit. Handarbeit aus Schleswig Holstein.