Gemäß diesen wahren Worten fertige ich in meiner kleinen Werkstatt die Schneidebretter und Messerblöcke liebevoll aus massivem Holz an. Ich verarbeite Eiche aus Schleswig Holstein, Olivenholz aus Italien, seltenes Apfel- und Zwetschgenholz und sehr edle afrikanische Harthölzer. Jedes Exemplar ist ein unverwechselbares Unikat und hält ein Leben lang.

Gerne produziere ich nach individuellen Wünschen Ihr persönliches Brett nach Maß an.

Es gibt diverse Ausführungen, hier das beliebteste Schneidebrett:

Modell: "Klare Kante"

Eichenholz oder Olivenholz massiv - Brettstärke 26 mm - Breite 55 cm - Tiefe ca. 28 - 30 cm, Gesamthöhe 5,5 cm (Wunschmaße möglich)

Das Brett „Klare Kante“ hat immer eine Waldkante, wie von der Natur geschaffen, und 3 präzise Sägekanten, auf der Längskante steht das Brett sicher an der Küchenwand. Die Stirnkanten und die Längskante bekommen eine 45 Grad Fase.

Manchmal fügt die Natur ein Astloch hinzu - ein Zeichen der Individualität. Ich fülle das Astloch mit glaskarem Epoxidharz, schleife und poliere die Oberfläche, es entsteht eine einzigartige Augenweide. -

Die Schneidebretter wiegen bei 55 cm Breite ca. 3,8 kg – und stehen sicher auf 4 mm Dämpfern aus EVAC Material, kein Wackeln, kein versehentliches Verschieben. Für den Transport der geschnittenen oder gehackten Lebensmittel dient ein Teller aus dem eigenen Haushalt, einfach unter das Schneidbrett schieben und dann ab damit in den Topf oder die Pfanne. Ein zweiter Teller nimmt gerne die Abfälle auf.

Alle Schneidebretter sind mehrfach mit OLI-NATURA Hartwachsöl veredelt und von Hand poliert. Eine Kombination aus pflanzlichen Ölen, Harzen und Wachsen mit angenehm seidiger Haptik. Geprüft nach DIN 71-3 (Sicherheit von Kinderspielzeug), DIN 53160 (speichel- und schweißecht) und Lebensmittelecht gemäß Verordnung (EG) Nr.:1935/2004.

Der Informations-Flyer als PDF-Dokument bietet einen ersten Einblick.

„Holz ist lebendig“

Jede Maserung und jedes Astloch zeigen uns einzigartige, von der Natur erschaffene Bilder. Ich versuche diese Bilder noch sichtbarer zu machen, indem ich die Oberfläche von Hand fräse und mittels Epoxidharz lebendige Strukturen erschaffe. Diese Bretter sind zum „darauf schneiden“ zu schade, aber als Servierplatten für z.B. Kuchen, Fleisch, Käse, Obst und Gemüse ein Hingucker auf jedem Tisch.

Modell: „FreeStyle“

Eiche massiv - Brettstärke 26 mm - Breite 55 cm - Tiefe ca. 25 - 28 cm, Gesamthöhe 3 cm

Astlöcher und Maserungen erscheinen durch das glasklare Epoxidharz intensiv und lebendig. Alle Bretter sind absolute Unikate – sehr zeitaufwendig und in vielen Arbeitsschritten von Hand gefertigt.

Modell: „Klare Kante" Frühstück

Eiche massiv - Brettstärke 26 mm - Breite 29 cm - Tiefe ca. 19 - 21 cm, Gesamthöhe 2,85 cm

Jeden Morgen das Frühstück auf einem edlen Holzbrett aus massiver Eiche genießen – so startet der Tag angenehm durch. Dafür empfehle ich die Bretter „Klare Kante" Frühstück

Weltneuheit: Die gefüllte Saftrille ©

Breite 16 oder 20 mm - Tiefe 20 mm - davon Epoxidharz mit Pfeffer gefüllt 10 mm

Die Schneidebrett Manufaktur päsentiert die neueste Idee - Die gefüllte Saftrille. Vorbei die Zeiten von langweiligen Saftrillen ohne Hintergrund, hier wird sie veredelt und zum Design Element. Pfefferkörner in Epoxidharz eingeschlosssen - und dennoch viel Platz für den anfallenden Saft.
Ich erfülle Ihren Wunsch sehr gerne gegen Aufpreis, wählen Sie L oder U Form, oder 4 seitig umlaufend.